葱山ねぎ夫のネギブログ

家庭菜園でねぎを育てています。 ねぎ以外もあります。

鶏しゃが

DSCN91290002.jpg
手羽先を煮たのが好きです。
皮がトロトロ、肉ホロホロみたいなの。
肉ばかりではもたれるので、肉じゃがにしてみる事に。
砂糖、醤油、酒を適当に入れて、
手羽先を圧力鍋で15分加圧。
鍋が開けられるようになったら野菜を入れて1分加圧。
最後に糸こん入れて汁気が無くなるまで煮詰めました。
酒のつまみにしたので、もう少し濃い味付けでも良かったかな。
でも、美味しくできましたよ。
手羽先はよく出汁が出るので色々使えそうですね。


テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

スナップわっさわさ

170416_1615160003.jpg
スナップえんどうが今年は良く育っています。

170416_1615320004.jpg
莢もたくさん付いています。
ビール冷やして待っています。


テーマ:家庭菜園 - ジャンル:趣味・実用

先週の菜園

170416_1614290001.jpg
1週間前の菜園です。
せっかく写真撮ったので・・・

170416_1614390002.jpg
ほうれん草は完全にトウ立ちしてますが、
葉っぱだけ掻き取っておひたしにしたりして食べています。
トウ立ちしても意外と葉は柔らかいです。
味は少しぼやけた感じになるけど。
大根も何本か生えているのですが、
余っていた種を適当にばら蒔いたので、
普通の大根かミニ大根か分からない・・・


ある日の夜

しょーもない話なので、お時間のある方はお付き合い下さい。


続きを読む

いもむし?

各地の公園にある趣深い遊具を紹介するつもりで作ったカテゴリーですが、ぜんぜん記事が書けていません。
実はそこそこ写真は溜まっているんですよ・・・
そんな中で最近撮ったのがこちら。

170318_1505100001.jpg
何でしょう?いもむしですか?

170318_1505390002.jpg
妹(?)もいます。

170403_1003080003.jpg
お父さんはとげとげ。
このとげのせいで凄くまたがりにくいです。


FC2Ad

まとめ