葱山ねぎ夫のネギブログ

家庭菜園でねぎを育てています。 ねぎ以外もあります。

黒ムツ

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JAの直売所に入っている魚屋で最近よく黒ムツを
売ってるんですよね。
気になったので買ってみました。

DSCN97210015.jpg
煮魚で。
味はいわゆる、癖のない白身ってヤツですね。
僕はちょっと癖があるくらいの方が好きなのですが・・・
肉質は柔らかくて良いです。
白身好きな人にはかなり良いと思います。


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まとめ