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葱山ねぎ夫のネギブログ

家庭菜園でねぎを育てています。 ねぎ以外もあります。

牡蠣のムニエル

DSCN95980006.jpg
スーパーで牡蠣が半額になっていたので買いました。
昔録画した「孤独のグルメ」を最近見て、
牡蠣のムニエルがすごく美味しそうだったので挑戦です。
しかし、バターを切らせていました・・・

牡蠣の水気をキッチンペーパーで切って、
塩コショウして小麦粉まぶしてオリーブオイルで焼きました。
上手に表面がカリッとなってなかなか美味しかったですよー。
割と簡単にできるのでおすすめです。
バターがあったらもっと美味しかったのかなー。


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

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まとめ