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葱山ねぎ夫のネギブログ

家庭菜園でねぎを育てています。 ねぎ以外もあります。

牡蠣のアヒージョ

DSCN95730009.jpg
もうすぐ冬も終わりでしょうか?
僕は寒いの嫌いなので嬉しいですが、
牡蠣の季節が終わるのは寂しいですね。
耐熱容器にオリーブオイルを注ぎ、
にんにくスライスと唐辛子を入れて弱火に掛けます。
にんにくが浮いてきたら牡蠣を入れて、
牡蠣がぷっくりなったら完成。
牡蠣の生臭さが消えて、すごく食べやすいです。
残った油に牡蠣のエキスがたっぷり・・・

DSCN95750010.jpg
なのでパスタに絡めてみました。
お腹一杯です。


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コメント

牡蠣のアヒージョ→パスタ
これはぜったいに旨いでしょうね

奥に見えてるのはいろり鍋?
僕のとお揃いかな?

  • 2018/03/10(土) 15:52:26 |
  • URL |
  • モンタナ #-
  • [ 編集 ]

モンタナさん>
奥の鍋はダイソーで買いました。
200円か300円くらいだったような・・・
1人用の天ぷら鍋として使っています。

  • 2018/03/11(日) 21:59:33 |
  • URL |
  • ねぎ夫 #Nzav08XU
  • [ 編集 ]

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