葱山ねぎ夫のネギブログ

家庭菜園でねぎを育てています。 ねぎ以外もあります。

Chateau Grand Antoine

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ブイヤベースの材料として買ったのですが、
当然全部料理に使う訳でもなく、出来た料理と一緒にいただきました。
パリ農業コンクール金賞受賞だそうです。
久し振りにフランスの白ワイン飲みましたが、
イタリアやスペインのワインに比べて果実味が控え目で、
落ち着いた感じの味わいが良いですね。
昔はフルーティーなワインが好きでしたが、
歳と共に少し枯れた感じの味がした方が好みになってきました。
フランスの白、相性良いかもしれませんね。


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まとめ