葱山ねぎ夫のネギブログ

家庭菜園でねぎを育てています。 ねぎ以外もあります。

野菜炒め

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暑くなってきましたね、夏は野菜たっぷりのつまみを
もりもり食べながらビールを飲みたいです。

にんにくのみじん切りを入れた油を火に掛けて、
香りが出たらしめじ、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒め、
火が通ったらもやしを追加、少し炒めた後、
にらを入れて塩コショウで味を調えました。

にんにく、ピーマン、にらは自家製です。
しめじが入ると肉が無くても旨みが出て美味しいです。


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まとめ