葱山ねぎ夫のネギブログ

家庭菜園でねぎを育てています。 ねぎ以外もあります。

青椒肉絲

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先々週かな?ビール飲みながら食べました。
写真は取ったのですが、PC起動するのが面倒で、
記事にしてなかったんですよね。

僕のにとって中華料理の中では一二を争う美味しさなのですが、
地味なので店では頼みにくいんですよね。
だったら自分で作ってみるかと思って作ったのですが、
少し手抜きして肉に片栗粉をまぶさなかったらイマイチな
味になってしまいました。さっぱりしすぎな感じ。
やっぱり長年かけて作られたレシピに無駄は無いんですねー。


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まとめ