葱山ねぎ夫のネギブログ

家庭菜園でねぎを育てています。 ねぎ以外もあります。

伊勢志摩旅行

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6月3、4日で伊勢志摩に家族旅行に行きました。
結構前の話になってしまいましたね・・・

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TOKYO BLACK

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ヤッホーブルーイングの黒ビールです。
ポーターというイギリスの伝統的な種類になるようです。
スタウトの様な濃い味わいと香りですが、
甘さはあまり無くてその分少しすっきりしています。
コーヒーにも少し近いかもしれません。
口に残る余韻がいいですね。
こういった色の濃いビールをゆっくり飲むのは
何とも言えない楽しさがありますねー。


SOAVE SARTORI

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アクアパッツア用なので特にこだわって選んだ訳では無いです。
イタリア料理なのでイタリアワインをってとこくらい。
ESTもそうでしたが、これも辛口に分類されていますが、
かなりフレッシュで果実味が強い味わいでした。
イタリアの白ワインってこういった感じが多いのかな?
次は別の国のワインを選ぼうと思います。


サッパの蒲焼き

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釣ったサッパを蒲焼きにしてみました。
3枚に卸して片栗粉をまぶし、フライパンに油を引いて焼き、
最後に砂糖、醤油、みりんを同量混ぜたものを絡めて出来上がり。
初めて作りましたがなかなか美味しかったですよ。
魚が小さいので卸すのが面倒ですが・・・
サッパは今まで酢漬けか南蛮漬けだったので、レパートリーが増えました。


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碧南→矢作川→蒲郡

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6月32日、健康診断だったのでその後釣りに行きました。
爆風でした。

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まとめ